Після того, як в нашій сім’ї з’явилась Варвара, ми стараємось дотримуватися здорового способу життя та збалансовано харчуватись. Намагаємось мінімізувати кількість цукру та солодкого у Варчиному меню, та й самі, вживаємо солодкого набагато менше. Поки що вона не їсть шоколадних цукерок та тортиків з кремом (а ми собі таке іноді дозволяємо, коли малеча вже спить :). Втім, повністю викреслювати смачненьке з раціону дитини теж, на мою думку, не зовсім вірно. Тож часом я печу бісквіти і печиво, яке полюбляє не тільки Варя, а й ми з чоловіком. Цим рецептом поділилась зі мною моя найкраща подруга. Нижче Ви знайдете покроковий рецепт із фотографіями.

Отже, для приготування 25 штук Вам знадобляться:

  • ½ чашки борошна
  • ½ чашки цукру
  • ¼ какао порошку
  • ½ ч. л. розпушувача
  • 2 ст. л. розтопленого вершкового масла
  • 1 яйце
  • 2 ст. л. цукрової пудри

Складові для приготування печива

Змішати борошно, цукор, какао, розпушувач.

Складові для печива у мисці

Розтопити вершкове масло. Зручно робити це на водяній бані.

Вершкове масло у мисці на водяній бані

Додати масло до борошна.

Борошно для печива з додаванням масла

Додати яйце, замісити тісто і поставити в холодильник на 10 хвилин.

Розігріти духовку до 200 градусів. Вистелити на деко пекарський папір і змастити його олією.

З тіста зліпити кульки, обваляти в цукровій пудрі. (Якщо немає цукрової пудри, її можна зробити власноруч за допомогою блендера). Викласти печиво на деко на відстані одне від одного.

Випікати 8-10 хвилин. Дати охолонути.

Смакуйте і насолоджуйтесь!


Також цікаво дізнатись: