• 200 г манної крупи,
  • 200 г борошна,
  • склянка апельсинового соку,
  • 200 г цукру,
  • 5 ст.л. олії ,
  • 1 ч. л. цетрини,
  • 1 ч. л. соди

Процес виготовлення апельсинового манника

Натираємо апельсин на терку, отримуючи цетрину. Нам її потрібно – 1 ч.л., з самого апельсину далі чавимо сік. В нього всипаємо манну крупу і ретельно перемішуємо. Туди ж висипаємо 200 грамів цукру, додаємо 5 ст. л. олії, посипаємо цетриною, перемішуємо і залишаємо на 20-30 хвилин.

Коли манка достатньо набухла, додаємо чайну ложку соди, гасити не потрібно, із цим впорається апельсиновий сік. Не перестаючи помішувати, починаємо додавати просіяне борошно (200 г) невеликими порціями, для того, аби не було грудочок.

Тісто за густиною має бути подібним до сметани.

Форму для приготування змащуємо олією (чи маслом) та притрусити борошном.

Розігріваємо духовку до 180 градусів. Готуємо 40 хвилин.

Смачний апельсиновий манник


Також цікаво дізнатись: